西安外国语大学是新中国最早建立的4所外语院校之一,是西北地区唯一一所主要外语语种齐全的普通高校。经过70年的建设和发展,学校已形成突出外语教育和人文社会科学研究特色,文学、教育学、经济学、管理学、法学、理学、艺术学等7个门类协调发展的多学科格局,是国家西部重要的外语人才培养基地,在西北地区的外语教育教学和研究领域发挥着不可替代的作用。
学校现有20个学院(部)等教学机构,拥有外国语言文学博士一级学科学位授权点,16个二级学科博士点和1个博士后科研流动站,与国外8所大学联合培养博士研究生,入选陕西省“国内一流学科建设高校”。现有外国语言文学、马克思主义理论、教育学、中国语言文学、应用经济学、政治学、新闻传播学、地理学、工商管理等9个硕士一级学位授权点,47个二级学位授权点,翻译、汉语国际教育、旅游管理、会计、新闻传播、教育、金融、国际商务、艺术等9个硕士专业学位授权点。开设60个本科专业,其中20个为“一带一路”沿线国家非通用语种专业。英语、俄语、德语、法语、西班牙语、日语、翻译、商务英语、旅游管理、阿拉伯语、印地语、工商管理、朝鲜语、乌尔都语、葡萄牙语、意大利语、哈萨克语、会计学、金融学、新闻学等专业为国家级一流本科专业建设点,现有20个国家级一流本科专业建设点,9个省级一流本科专业建设点,在全部在招本科专业中的覆盖率达到50%。
| 院系 | 学历 | 专业 | 人数 |
| 英文学院 736人 | 本科 | 英语 | 515 |
| 语言学 | 29 |
| 硕士 | 翻译学 | 21 |
| 外国语言学及应用语言学 | 103 |
| 英语语言文学 | 68 |
| 英语师范学院 329人 | 本科 | 英语(师范类) | 247 |
| 硕士 | 教育学 | 24 |
| 小学教育 | 10 |
| 学科教学(思政) | 1 |
| 学科教学(英语) | 38 |
| 学科教学(语文) | 9 |
| 日本文化经济学院 366人 | 本科 | 国际经济与贸易 | 23 |
| 日语 | 268 |
| 硕士 | 日语笔译 | 16 |
| 日语口译 | 17 |
| 日语语言文学 | 42 |
| 欧洲学院 349人 | 本科 | 德语 | 83 |
| 法语 | 83 |
| 葡萄牙语 | 22 |
| 西班牙语 | 48 |
| 波兰语 | 23 |
| 意大利语 | 22 |
| 硕士 | 德语笔译 | 7 |
| 德语语言文学 | 20 |
| 法语笔译 | 6 |
| 法语口译 | 10 |
| 法语语言文学 | 18 |
| 欧洲语言文学 | 2 |
| 西班牙语语言文学 | 5 |
| 亚非学院 244人 | 本科 | 阿拉伯语 | 116 |
| 朝鲜语 | 44 |
| 波斯语 | 23 |
| 泰语 | 22 |
| 印地语 | 24 |
| 硕士 | 阿拉伯语语言文学 | 7 |
| 亚非语言文学 | 6 |
| 印度语言文学 | 2 |
| 俄语学院 138人 | 本科 | 俄语 | 97 |
| 硕士 | 俄语笔译 | 15 |
| 俄语口译 | 9 |
| 俄语语言文学 | 17 |
| 高级翻译学院 227人 | 本科 | 翻译 | 126 |
| 硕士 | 英语笔译 | 82 |
| 英语口译 | 19 |
| 商学院 564人 | 本科 | 工商管理 | 64 |
| 国际商务 | 41 |
| 会计学 | 102 |
| 商务英语 | 124 |
| 审计学 | 51 |
| 市场营销 | 37 |
| 硕士 | 会计 | 80 |
| 会计学 | 10 |
| 企业管理 | 12 |
| 外国语言学及应用语言学 | 4 |
| 经济金融学院 465人 | 本科 | 国际经济与贸易 | 84 |
| 金融学 | 193 |
| 经济学 | 103 |
| 信用管理 | 32 |
| 跨境电子商务 | 42 |
| 硕士 | 应用经济学 | 11 |
| 中国语言文学学院 431人 | 本科 | 汉语国际教育 | 117 |
| 汉语言 | 40 |
| 汉语言文学 | 161 |
| 硕士 | 比较文学与世界文学 | 17 |
| 汉语国际教育 | 48 |
| 文艺学 | 5 |
| 语言学及应用语言学 | 17 |
| 中国古代文学 | 9 |
| 汉语言文学 | 8 |
| 中国现当代文学 | 9 |
| 新闻与传播学院 379人 | 本科 | 播音与主持艺术 | 66 |
| 广播电视编导 | 67 |
| 国际新闻与传播 | 38 |
| 广告学 | 32 |
| 西班牙语 | 8 |
| 网络与新媒体 | 67 |
| 新闻学 | 79 |
| 硕士 | 新闻传播学 | 22 |
| 旅游学院·人文地理研究所 197人 | 本科 | 酒店管理 | 30 |
| 旅游管理 | 94 |
| 人文地理与城乡规划 | 31 |
| 硕士 | 人文地理学 | 32 |
| 旅游管理 | 10 |
| 艺术学院 266人 | 本科 | 表演 | 52 |
| 动画 | 71 |
| 视觉传达设计 | 73 |
| 戏剧影视文学 | 49 |
| 硕士 | 戏剧 | 10 |
| 艺术设计 | 11 |
| 国际关系学院 181人 | 本科 | 国际政治 | 28 |
| 国际组织与全球治理 | 27 |
| 外交学 | 94 |
| 外交学(俄语) | 8 |
| 硕士 | 国际关系与区域研究 | 24 |
| 马克思主义学院 15人 | 硕士 | 马克思主义理论 | 15 |
| 研究生院 64人 | 博士 | 日语语言文学 | 5 |
| 德语语言文学 | 4 |
| 外国语言学及应用语言学 | 20 |
| 英语语言文学 | 7 |
| 法语语言文学 | 1 |
| 俄语语言文学 | 5 |
| 区域国别的文化与教育 | 5 |
| 翻译学 | 16 |
| 亚非语言文学 | 1 |